Cuisiner, c’est toute une aventure… surtout quand un mastodonte électroménager débarque en cuisine pour rivaliser avec le légendaire Thermomix et titiller notre curiosité avec un mode airfryer inédit. Le Cookeo Infinity de Moulinex, lancé fin septembre 2025, promet de bousculer les codes des multicuiseurs. Décryptage (et gourmandise !) garantie.
Un multicuiseur aux ambitions XXL
Le Cookeo Infinity fait dans le grand format, à tous les niveaux. Difficile de passer inaperçu avec ses (imposantes !) dimensions : 40,6 cm de profondeur, 34,5 cm de largeur, 34,4 cm de hauteur, pour 13 kg sur la balance. À moins de posséder un studio d’étudiant modèle Tetris, prévoyez donc un plan de travail spacieux ! Mais la bête a de l’allure : design arrondi soigné, écran couleur 4,3 pouces bien lisible, molette de sélection intuitive, plastique qualitatif… On sent que Moulinex vise le haut de gamme et c’est réussi.
Côté praticité, la cuve de 6,5 L pourra combler six à sept convives affamés. Deux paniers (un pour la vapeur, un pour le airfryer), un couvercle amovible pour cuisson sous pression : tout a été pensé pour qu’aucune recette ne vous résiste.
Vingt modes de cuisson au compteur… et une fonction airfryer qui change tout
Le Cookeo Infinity propose pas moins de 20 modes préprogrammés :
- sous pression haute et basse
- vapeur
- rissolage, mijotage, cuisson lente, dorage
- réchauffage, décongélation
- yaourtière, levée de pâte, confiture
- airfryer
- déshydratation
- risotto, rôtissage…
Températures et durées sont calibrées à la perfection ; même les cuistots débutants sont guidés à chaque étape.
Deux innovations sortent vraiment du lot : la pale amovible (en option), qui brasse automatiquement vos plats mijotés, confitures et Actifry pour une cuisson homogène sans effort ; et surtout le fameux mode airfryer, qui intègre résistance et ventilateur dans le couvercle pour frire sans huile… directement dans la cuve principale. Fini l’empilage d’appareils spécialisés !
Performances en cuisine : que vaut vraiment le Cookeo Infinity ?
Lors des tests, le mode airfryer s’est montré redoutable : frites maison, halloumi grillé ou poulet, tout est crousti-fondant, ultra-rapide et homogène. La cuisson vapeur assure des textures maîtrisées (mention spéciale aux haricots plats et filets de poisson !). La pression ? Fluide, automatique, parfaite pour ressusciter les bons plats mijotés de grand-mère, sans prise de tête.
Les yaourts maison n’ont rien à envier à une yaourtière dédiée. Pour la levée de pâte, le Cookeo Infinity met en œuvre des conditions idéales de température et d’humidité… mais toujours pas de pétrissage, ni de mixage intégré. Il faudra user de vos poignets, ou dégainer un robot secondaire pour briocher ou mixer vos soupes.
La pale automatique (en option, on le rappelle) fait des merveilles sur les confitures et mijotés longue durée : brassage régulier, plus de risques de brûlure au fond, diffusion homogène de la chaleur, résultat savoureux garantis. Le mode déshydratation, autre bonne surprise, permet de sécher herbes, tomates ou bananes de façon hyper régulière, libérant votre créativité sans devoir investir dans un déshydrateur.
Attention tout de même à deux faiblesses :
- Les temps de cuisson affichés ne tiennent pas toujours compte du préchauffage (comptez 10 à 15 minutes en plus, surtout si vous êtes pressé).
- La température manque parfois de précision ; ajustez au besoin, surtout pour les recettes pointilleuses.
Connectivité, entretien, prix : ce qu’il faut retenir
L’application MyMoulinex (iOS/Android), accessible par Wi-Fi, offre plus de 1 000 recettes guidées, un moteur de recherche intelligent et la personnalisation des recettes (temps, température, quantités). Vous pouvez envoyer la recette directement sur la machine, qui vous guide pas à pas. Malgré cette bonne volonté, l’application manque encore de maturité face à la concurrence : au quotidien, le mode manuel séduit davantage, avec accès à toutes les températures (de 40 à 180 °C) et durées (jusqu’à 12 h) sans limite d’inspiration.
Moulinex mise aussi sur la praticité : tous les éléments amovibles vont au lave-vaisselle, la cuve céramique antiadhésive résiste convenablement, à condition de ne pas frotter comme un forçat. Petit regret : on aurait aimé de l’inox, indestructible et sain. L’entretien du airfryer (couvercle compris) s’avère simple : un petit coup d’éponge et le tour est joué. Passer d’un mode à l’autre ou changer d’accessoires est ultra-rapide.
Affiché à 449,99 €, le Cookeo Infinity se place sur le haut du panier… mais reste bien plus abordable que le Thermomix TM7. Il concurrence le Monsieur Cuisine de Lidl, tout en offrant nettement plus de fonctions de cuisson. L’appareil est disponible depuis le 10 octobre 2025, en version avec ou sans pale automatique.
Alors, Cookeo Infinity : challenger sérieux ou gadget ?
Si vous recherchez la polyvalence, un airfryer vraiment intégré et un vrai gain de place en cuisine (mais que vous savez manier couteau ou mixeur !), le Cookeo Infinity mérite votre attention. Écologique, malin et ultra-complet sur le volet cuisson, il vient chatouiller le Thermomix là où on ne s’y attendait pas… À vous de voir si l’absence de mixage et pétrissage est rédhibitoire — ou si c’est le moment d’accueillir un nouveau commis dans votre cuisine.
Passionnée par le fait-main depuis toujours, Cathy est la fondatrice de Créer soi-même, un blog où créativité rime avec simplicité. Couturière dans l’âme, bricoleuse curieuse et décoratrice du quotidien, elle partage ses idées DIY accessibles, ses tutoriels pas à pas, et son amour des petits détails qui font toute la différence. À travers ses articles, elle invite chacun à retrouver le plaisir de créer de ses propres mains, quel que soit son niveau.
