Champagne, bière ou mojito : qui remporte la palme… des calories ? Si l’alcool est la star de bien des soirées, il l’est aussi, à son insu, sur la balance. Oubliez les idées reçues : derrière un simple verre se cache parfois une bombe calorique inattendue. Classement et surprises garantis !
Pourquoi l’alcool fait-il grossir ? Explications sans filtre
L’alcool a mauvaise réputation, et ce n’est pas (que) pour la migraine du lendemain. Ce poison festif est redoutable pour la ligne : « L’alcool est quasiment aussi riche que les graisses », confie Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste et auteure de « Qu’est-ce qu’on mange ? ». Pour la science : un gramme d’alcool équivaut à 7 kcal, contre 9 kcal pour un gramme de lipides. Et, détail qui pèse lourd, les calories de l’alcool sont de « calories vides » – aucun nutriment intéressant à l’horizon (ni protéines, ni fibres, ni bonnes graisses). La diététicienne précise : le vin, souvent plébiscité pour ses polyphénols antioxydants, n’est même pas sauvé par sa vertu car ceux-ci existent ailleurs, notamment dans le raisin… sans l’effet secondaire du lendemain difficile.
Sucre, éthanol, cocktails… Les véritables bombes caloriques
Ce qui fait grimper le compteur calorique ? Le duo infernal : le sucre et l’éthanol. Plus l’alcool est fort, plus il explose le compteur. Sans parler des cocktails survitaminés : gin, whisky ou rhum, additionnés de soda, sucre, jus de fruits ou même bonbons pour la déco, deviennent de vrais pièges. Comme le rappelle Alexandra Retion, ces mélanges sont « de vraies bombes caloriques qui peuvent favoriser la prise de poids ».
- Le sucre : grand coupable dans la bataille contre l’obésité.
- L’effet coupe-faim ? Faux mythe : la consommation d’alcool ouvre l’appétit et « favorise le stockage des graisses » – surtout sur le ventre. Quand l’alcool arrive, l’organisme brûle en priorité ses calories, ce qui stoppe la combustion des réserves grasses. Résultat : stockage… et poignées d’amour assurées.
Régime et alcool : faut-il choisir entre apéro et silhouette ?
C’est la question qui divise les soirées. La diététicienne coupe court aux extrêmes : inutile de bannir totalement l’alcool, même en période de régime. Son conseil ? « Il vaut toujours mieux éviter les régimes restrictifs et la frustration. En cas de régime amaigrissant, il faut être raisonnable. La clé est de se faire plaisir tout en compensant sur la journée pour respecter l’équilibre alimentaire ».
- Vous prévoyez un apéro entre ami(e)s ? Évitez de remplacer le mojito par un jus de fruits ou un mocktail, qui, surprise, peut être tout aussi calorique, voire plus.
- Astuce : limitez votre consommation de sucre sur la journée. Zappez le dessert, ou le goûter s’il est sucré. Un bon petit deal avec soi-même !
Quels alcools limiter ? Le classement qui remue
La mauvaise nouvelle : les alcools forts (gin, whisky, rhum…) sont les plus caloriques. Leur teneur en éthanol, souvent combinée à des sucres ajoutés dans les cocktails, les place tout en haut du classement à éviter.
- À privilégier : les alcools les plus légers comme le vin ou le cidre. Ils restent, pour Alexandra Retion, les moins redoutables si l’on veut limiter la casse côté calories.
- À oublier (ou à savourer, mais avec modération !) : cocktails et mélanges sophistiqués, qui concentrent sucre et alcool en une seule gorgée.
Petit conseil en or : « Prenez votre temps, limitez les verres d’alcool, savourez votre champagne. Mais si vous aimez un bon verre de vin, ne vous en privez pas, évitez plutôt de vous resservir », suggère l’experte.
En conclusion, l’alcool n’est ni ami, ni ennemi… sauf pour la ligne, surtout si l’on mise sur les cocktails chargés. Garder l’équilibre, savourer, et, pourquoi pas, troquer parfois son gin tonic contre un verre de cidre, c’est le secret pour continuer à allier plaisir et bien-être. Allez, trinquons… mais raisonnablement !
Passionnée par le fait-main depuis toujours, Cathy est la fondatrice de Créer soi-même, un blog où créativité rime avec simplicité. Couturière dans l’âme, bricoleuse curieuse et décoratrice du quotidien, elle partage ses idées DIY accessibles, ses tutoriels pas à pas, et son amour des petits détails qui font toute la différence. À travers ses articles, elle invite chacun à retrouver le plaisir de créer de ses propres mains, quel que soit son niveau.
